啤酒烤鱼
小院到摊子并不远，龙宇邹兵两人步行几分钟的时间就到了。傍晚七点左右，已有顾客陆续的前来街边的烧烤摊上点菜，朱万江两人的摊子上也来了几人，分坐两张桌子的位置上。
其中一张桌子边是两个情侣模样的青年人，另一张桌子旁边有五个年青人，这几个年青小子坐在另一张桌子旁边喝酒猜拳吃菜。
这几人中两人留着不同颜色的长发，一个平头男，另外还有个短发戴着个大耳环，一个颈部有道刀疤。
“龙宇、邹兵，你们来了，这里坐吧，”朱万江身上拴着个围裙，正在忙碌着，见两人到来连忙热情的招呼道。拉出一张空桌子，摆上碗筷，“中午听我你李姨说你们要来，我刚刚弄了条烤鱼，来尝尝我的手艺如何，”
一旁李孝珍也在烧烤箱旁忙碌着为邻桌的客人准备烤肉串。案板上摆满了各种穿好的肉串和菜串，以及各种佐料调料。
朱万江很快将一盘烤鱼端了上来，亮银色的不锈钢盘中，躺着一只四斤多的草鱼、表皮焦金色，淋满了各种佐料、香菜，鲜香之气扑鼻而来。盘子放上架子后，朱万江在下方放了一个酒精灯点燃。
这楚洲地区吃烤鱼以惯有的麻辣鲜香为主，先将鱼洗净码料腌制十分钟，然后在炭火上烤至表皮焦脆，再在油锅中过一遍热油，也有的是在烤的过程中、间隔刷油在鱼身上。
烤好的鱼置入盘中淋上炒好的佐料调料和配菜，为了保证鱼不被下锅反复炒弄坏表皮，并没有直接在锅中与佐料一起翻炒，而是置于盘中后在下方用酒精灯缓慢加热，让佐料的香味慢慢渗透进鱼肉内，吃起来口感更佳。
闲暇时与三五好友坐下，一边喝着小酒，一边聊天、一边吃着麻辣鲜香味渐入佳境的烤鱼。别有一番风味，这已成为很多楚洲人在春夏季节傍晚外出一个重要的休闲方式。
“我去给你们弄点啤酒来，”朱万江点好酒精灯说道，
“我来搬就行了”龙宇邹兵两人同时道。起身把三轮车上的啤酒搬了几箱下来，反正顾客来了也要点的。
邹兵弄了一箱啤酒过来，说道：“龙宇，我们今晚就整这一箱，”
“不，这太多了，待会我喝点白的，你喝啤酒吧。”龙宇平时啤酒喝得不多，觉得太胀肚子了。
“朱师傅，你也来干两杯撒，”邹兵打算叫朱万江也来喝两杯，看看有顾客来了，他似乎忙不过来的样子。
“你们先整哈，我一会儿就来，”朱万江一边翻弄着手中的串串，回头说道。
龙宇与邹兵一边喝酒一边聊天......
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